最近、カフェインの少ないコーヒーとして、デカフェやカフェインレスが人気です。
しかし、このデカフェとカフェインレスはどのように異なるのでしょうか？
この記事では、デカフェコーヒーとカフェインレス、ノンカフェインの違いについてご紹介します。
デカフェとは？
デカフェとは、コーヒーや紅茶などカフェインを含む飲料から、カフェインを取り除いたものを指します。
カフェインが完全に取り除かれていない製品もデカフェに分類されますが、一般的に、デカフェといえばコーヒーのことを指します。
※ カフェインとは、「アルカノイド」という苦み成分で、コーヒー豆や茶葉などに含まれています。
デカフェが選ばれる理由
デカフェが選ばれる理由は、カフェインの影響を受けにくいためです。
このため、カフェインを気にしないでコーヒーを楽しみたいという方にピッタリです。
カフェインには、覚醒作用や利尿作用など有益な作用があります。
しかし、就寝前などには、カフェインを控えたたほうが安心です。
デカフェならそのような時にも安心して飲むことができます。
デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違い
「デカフェ」、「カフェインレス」、「ノンカフェイン」という用語には、それぞれ異なる意味があります。
- デカフェ：
カフェインを含む飲料から大部分のカフェインを除去したもの。 - カフェインレス：
元々、カフェインを含んでいるが、含有量が0.1％以下のもの。（カフェインフリーも同じ） - ノンカフェイン：
カフェインが一切含まれていないもの。
各国におけるカフェイン残量基準の違い
カフェイン残量の基準は国や地域によって異なります。
EUでは、カフェイン残量が0.1％未満であることをデカフェの基準としています。
日本では、カフェインが10％未満の製品をデカフェやカフェインレス（カフェインフリー）と呼んでいます。
デカフェコーヒーは、有益な選択として、近年その人気がますます高まっています。
デカフェの風味とその特徴
デカフェコーヒーは、一般的なコーヒーに比べて苦味が少なく、まろやかで飲みやすいため、多くの人から好評を得ています。
この違いは、デカフェがカフェインを除去する工程を経ていることにあります。
その結果として、カフェインに由来する苦味が減少することで、より柔らかな味わいが得られます。
また近年、技術の進歩により、風味を損なわない高品質なデカフェが増えています。
美味しいデカフェ
以前は風味が落ちるとされていたデカフェですが、最新の製法により、美味しいデカフェが増えています。
これにより、本格的なコーヒー愛好者もデカフェを選ぶことが多くなりました。
また、カフェインを控えたい人々にとっても、魅力的な選択肢となっています。
デカフェをお勧めできる方
生活スタイルの多様化に伴って、デカフェの需要は増え続けており、様々な人々にとって新たな選択肢となっています。
特に以下のような方々におすすめです。
- 就寝前にコーヒーを楽しむ方
- 1日に多くのコーヒーを飲む方
- カフェイン摂取を控えるべき方
以下で、それぞれのニーズに応じてデカフェがどのように役立つかご紹介します。
就寝前のリラックスタイムに
就寝前のリラックスタイムにコーヒーを楽しむ方にとって、カフェインの摂取は睡眠の質を下げる原因となり得ます。
デカフェであれば、その心配なく夜のひとときを過ごせます。
1日中コーヒーを楽しみたい方
1日中コーヒーを飲み続けたいが、カフェインの摂取に注意が必要な方にとってデカフェは理想的な飲料です。
これにより、カフェインの摂取を心配せずにコーヒーを楽しむことができます。
カフェイン摂取の基準
国によってカフェインの安全な摂取基準は異なりますが、健康な成人の場合は1日400 mgまでとされています。
デカフェをうまく利用すれば、この基準内でコーヒーを楽しむことが可能です。
カフェインに敏感な方
カフェインに敏感な方やカフェインによる不快感を感じやすい方にも、デカフェは適しています。
カフェインの摂取制限がある場合でも、デカフェなら安心してコーヒーの味わいを楽しむことができます。
まとめ
この記事のポイントは下記のとおりです。
- デカフェとは、カフェインを含む飲料からカフェインを部分的に除去した製品のこと。
- デカフェは完全にカフェインフリーではなく、わずかにカフェインが含まれています。
- デカフェの味はマイルドで飲みやすいため、需要が増加しており、その味わいが高く評価されています。
- 就寝前にカフェインを避けたい方に特におすすめです。
普段の生活の中で、TPOに応じてデカフェコーヒーを楽しみましょう！
